Receta para tiempos de COVID — Mejillones con picadillo
Mejillones con picadillo
Hola a tod@s 👋
Uno de los nutrientes importantes que conviene incorporar a nuestra alimentación para hacer frente al COVID-19 con mayor posibilidad de éxito es el SELENIO.
Hoy, desde el Método San Pablo, os traemos una nueva receta 🍽 con el ingrediente semanal, que en este caso son los mejillones. 😋
Hemos preparado unos mejillones al vapor con picadillo.
INGREDIENTES:
- Mejillones 🦪
– Tomate 🍅
– Pepinillos 🥒
– Cebolla 🧅
– Aceite de oliva 🫒
– Limón 🍋
– Cilantro 🌿 (opcional)
– Sal y pimienta 🧂
Los mejillones son un alimento rico en SELENIO. Aportan 56 microgramos por cada 100 gr de producto ingerido. Son también ricos en hierro, en magnesio y en Vitaminas del complejo B.
En tiempos de COVID deberíamos incorporarlos a nuestra dieta.
Estudio médico de referencia:
Selenium Deficiency Is Associated with Mortality Risk from COVID-19