GUISO DE LA ABUELA DE CARNE ESTOFADA

Por: | Etiquetas: | Comentarios: 0 | abril 28th, 2021

RECETA

GUISO DE LA ABUELA CON CARNE ESTOFADA

Esta receta es valida para todas aquellas dietas del Método San Pablo que tengan carne de ternera y que tengan verduras. Se puede utilizar comiendo sólo la ternera, o sólo la verdura, o ambas mezcladas, en función de los que aparezca en vuestra hoja.

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INGREDIENTES: 

  • Ternera en tacos
  • Tomates (2 unidades)
  • Calabacines (2 unidades)
  • Zanahorias (4 unidades)
  • Cebollas (2 unidades)
  • Ajos
  • Hierbas provenzales
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite
  • Vino tinto
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BALANCE NUTRICIONAL:

Ternera 200 g // Calabacín  180 gr  // Tomate 62 gr // Zanahoria 46 gr // Cebollas 80 g //  Ajo 3 dientes  // aceite de oliva 2 cucharadas

La carga Glicémica estimada para esta receta con las cantidades arriba mencionadas es de:

6

la carga Glicémica deseable estaría en un valor máximo de 100 al día ( o menos)

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