GUISO DE LA ABUELA DE CARNE ESTOFADA
RECETA
GUISO DE LA ABUELA CON CARNE ESTOFADA
Esta receta es valida para todas aquellas dietas del Método San Pablo que tengan carne de ternera y que tengan verduras. Se puede utilizar comiendo sólo la ternera, o sólo la verdura, o ambas mezcladas, en función de los que aparezca en vuestra hoja.
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INGREDIENTES:
- Ternera en tacos
- Tomates (2 unidades)
- Calabacines (2 unidades)
- Zanahorias (4 unidades)
- Cebollas (2 unidades)
- Ajos
- Hierbas provenzales
- Pimienta
- Sal
- Aceite
- Vino tinto
BALANCE NUTRICIONAL:
Ternera 200 g // Calabacín 180 gr // Tomate 62 gr // Zanahoria 46 gr // Cebollas 80 g // Ajo 3 dientes // aceite de oliva 2 cucharadas
La carga Glicémica estimada para esta receta con las cantidades arriba mencionadas es de:
6
la carga Glicémica deseable estaría en un valor máximo de 100 al día ( o menos)